mustikkapiirakka ohje

Pohja:

100g margariinia

1/2 dl sokeria

1 kananmuna

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivin jauhetta

Täyte:

5-6 dl mustikoita

1/2- 1 dl sokeria (oman maun mukaan)

n. 3 rkl perunajauhoa

Ohje:

1. Voitele vuoka ja pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi ja lisää muna edelleen vatkaten.

3. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan kaapimella sekoitaen.

4. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Ripottele perunajauho tasaisesti pohjan päälle ja kaada päälle mustikat ja sokeri.

5. Paista uunin keskitasossa 20-25 minuuttia.